茶叶挥发性成分形成机制的研究进展

廉明, 吕世懂, 吴远双, 贺宜龙, 周降生, 孟庆雄

Progresses on the Formation Mechanism of the Volatile Component in Tea

LIAN Ming, 吕Shi-Dong , WU Yuan-Shuang, HE Yi-Long, ZHOU Jiang-Sheng, MENG Qing-Xiong

生命科学研究 . 2014, (6): 550 -556 .